Segudang Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan Hati

KoranOnline - Jakarta, Tak hanya berguna untuk sebagai bahan masakan, ternyata bawang putih memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Salah satu bagian tubuh yang dapat menikmati manfaat tanaman bumbu ini adalah organ hati. 

Organ hati merupakan organ yang berfungsi melawan infeksi, membuang racun, pembekuan darah, dan sebagainya. Organ hati adalah satu-satunya organ yang dapat beregenerasi sendiri. Sehingga, sangat penting menjaga kesehatan hati.

Bawang putih mengandung allicin, selenium dan arginin yang bermanfaat untuk mengaktivasi enzim-enzim yang dapat membuang racun dari tubuh. Allicin sendiri merupakan antioksidan kuat yang dapat melawan radikal bebas perusak tubuh termasuk organ hati.

Selain itu, allicin juga memiliki sifat antibakteri dan antijamur. Pada studi Journal of Agricultural and Food Chemistry, allicin pada bawang putih dapat menyebabkan kematian sel kanker pada organ hati.

Sedangkan selenium pada bawang putih mampu meningkatkan aktivitas antioksidan. Bawang putih mengandung arginin untuk membuat pembuluh darah rileks sehingga menjaga tekanan darah pada hati.

Sifat antioksidan yang kuat dari bawang putih memiliki benefit paling signifikan untuk kesehatan hati. Antioksidan tersebut mencegah kerusakan organ hati karena radikal bebas natural yang diproduksi tubuh, membantu keseimbangan lemak serta menangkal racun dari luar tubuh seperti bahan kimia.

Berdasarkan studi dari Journal of Nutrition membuktikan bahwa pemakaian ekstrak bawang putih setiap hari dapat menurunkan kadar trigliserida atau lemak jahat yang terbentuk pada organ hati. Sehingga hati dapat terhindar dari penyakit perlemakan hati.

Vitamin B6 dan C pada bawang putih juga baik untuk kesehatan hati. Vitamin B6 dapat melawan peradangan pada organ hati. Vitamin C juga merupakan antioksidan sehingga melawan kerusakan sel organ hati.

Jagalah kesehatan hati Anda dengan gaya hidup sehat. Salah satu cara yang bisa Anda lakukan adalah dengan menambahkan bawang putih pada setiap masakan.